Казан 16 л (плоское дно)

Чугунный казан 16л "Восточная легенда" – сердце профессиональной кухни у вас дома

Почему шеф-повара выбирают именно этот казан?

▫ Шлифованный закалённый чугун премиум-класса – в 3 раза устойчивее к деформациям
▫ 4 литые ручки обеспечивают безопасность при переноске 12-килограммовой конструкции
▫ Герметичная алюминиевая крышка создаёт эффект тандыра при томлении

Технологические преимущества:

✓ Плоское дно 17 см с усиленным литьём – устойчиво на стеклокерамике и индукции
✓ Толщина стенок 7 мм – тепловая инерция как в дровяной печи
✓ Объём 16 литров – готовьте на 25 порций за один цикл

Гастрономические возможности:

• Плов "Ханский" с многослойной укладкой ингредиентов

• 48-часовая шурпа с томлёной бараниной

• Конфитюры с карамелизацией в чугунных стенках

Комплектация:

• Казан с полированной внутренней поверхностью
• Алюминиевая крышка с термоизолирующей ручкой

Технические параметры:

◽ Наружный диаметр: 45 см
◽ Высота: 17 см
◽ Вес: 12 кг
◽ Гарантия: 5 лет на целостность конструкции